Jednoduchý recept na originální porci pečeného kuřete na stole. Miska se ukáže být jasná a slavnostní!
Je to nutné
- - pečící papír;
- - velká paprika 5 ks.;
- - kuřecí řízek 1 ks;
- - 2-3 rajčata;
- - zelené cibule;
- - koprová zelenina;
- - přírodní jogurt bez přísad 2 lžíce. lžíce;
- - tvrdý sýr 150 g;
- - mletý černý pepř;
- - koření podle chuti;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte vnitřnosti z papriky. Za tímto účelem nakrájejte papriky podélně na poloviny a odstraňte vnitřek. Určitě nechejte ohony. Opláchněte papriky ve studené vodě.
Krok 2
Kuřecí filé důkladně opláchněte, odstraňte kůži. Poté nakrájejte na malé kostky asi 1 x 1 cm. Umyjte zelenou cibuli a kopr a nakrájejte na jemno.
Krok 3
Umyjte rajčata. Poté vařte vodu a ponořte do ní každé rajče doslova na jednu minutu. Díky tomu je velmi snadné je odloupnout. Oloupaná rajčata nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Vaření náplně. Smíchejte kuřecí řízek s rajčaty a nasekanými bylinkami. Dochutíme solí, pepřem a dalším kořením podle chuti. Poté nalijte mleté maso s jogurtem a promíchejte.
Krok 5
Položte poloviny papriky na vymastený plech. Hotovou náplň do každé poloviny opatrně dejte lžičkou. Vložte misku do předehřáté trouby na 30 minut a pečte na 200 stupňů. Po 30 minutách vyjměte plech, posypte papriky strouhaným sýrem a vložte do trouby dalších 10 minut. Když se sýr roztaví a získá se zlatá kůra, jídlo je hotové! Dobrou chuť!
