Sladké drobivé sušenky s kyselostí zahradních bobulí - to je opravdová pochoutka! Křehké sušenky „Berry bary“jsou velmi chutné a díky krystalům hnědého cukru získávají příjemnou karamelovou chuť.
Je to nutné
- - pšeničná mouka - 200 gramů;
- - chlazené máslo - 100 gramů;
- - hnědý cukr - 50 gramů.
- Pro plnění vezměte:
- - hnědý krystalový cukr - 50 gramů;
- - černý a červený rybíz - 1 sklo;
- - bramborový nebo kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte mouku, máslo, cukr na strouhanku, přidejte ledovou vodu (čtyři čajové lžičky) - měli byste dostat elastické těsto. Vložte do chladničky na půl hodiny.
Krok 2
Třídit bobule rybízu, odstranit větvičky, opláchnout, osušit. Smíchejte bobule se škrobem a cukrem.
Krok 3
Rozdělte těsto na dvě části, z každé vyvařte klobásu o tloušťce šest centimetrů, okrajem dlaně vytvořte v každé tyči podélnou prohlubeň - vložte do ní bobule. Pokud chcete, posypte horní část tyčinek hnědým cukrem.
Krok 4
Pečte sušenky po dobu třiceti minut při teplotě 200 stupňů, tyčinky by během této doby měly zhnědnout. Vyjměte je z trouby, mírně ochlaďte, posypte práškovým cukrem a nakrájejte na kousky přijatelné tloušťky. Užijte si čaj!
