Volné křehké sušenky osloví dospělé i děti. Rozpouští se horkě v ústech a po ochlazení je křupavý. Proces výroby těchto máslových sušenek je jednoduchý a je vhodný jak pro večerní rodinnou čajovou párty, tak pro dětskou oslavu, kdy se samotné děti mohou zúčastnit kulinářské mistrovské třídy.
Je to nutné
- Mouka - 2 šálky
- Cukr - 1 sklenice
- Máslo - 100 gr,
- Zakysaná smetana - 100 gr,
- Prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- Vanilkový cukr - 1 sáček
- Práškový cukr - volitelný
- Formy
Instrukce
Krok 1
K hnětení těsta je lepší vzít větší misku, bude to pohodlnější. Smíchejte sypké přísady a přidejte máslo a zakysanou smetanu. Olej by měl být měkký, proto jej nejprve vyjměte z chladničky. Hněte těsto.
Krok 2
Těsto zakryjte igelitovou fólií a nechejte asi půl hodiny v chladu.
Krok 3
Po půl hodině je možné těsto vyjmout a vyválit. Tloušťka vrstvy by měla být přibližně 0,5 cm až 1 cm. Je v pořádku, pokud je trochu silnější nebo tenčí, sušenky se budou i nadále péct.
Krok 4
Formujeme sušenky pomocí forem a dáváme je na plech v malé vzdálenosti od sebe, protože během pečení se zvětší.
Krok 5
Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů asi 15 minut, v závislosti na vlastnostech vaší trouby. Když jsou sušenky opečené, můžete je bezpečně vyjmout, aniž byste se báli, že nebudou upečené.
Krok 6
Vrch můžete posypat práškovým cukrem, ale sušenky jsou stejně sladké. Podle receptu se získá spousta cookies, asi dva plechy na pečení.
