Zajímá vás, jak vařit lososa? Navrhuji nový recept na obvyklou polévku: lososový hodgepodge. Chuť je delikátnější a pokud jde o vlastnosti, je mnohem užitečnější než běžná masožravka.
Je to nutné
- - lososová polévka;
- - brambory 2-3 ks;
- - 1 plechovka konzervovaných oliv;
- - rajčatová pasta 3 lžíce;
- - nakládané okurky - 4 ks. střední;
- - mrkev 1 ks;
- - 2-3 cibule;
- - slunečnicový olej, sůl, pepř, bylinky.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li vařit lososa, musíte ryby opláchnout, odstranit žábry a vařit ve slané vodě, kde nejprve dáte celou cibuli.
Krok 2
Vyjměte lososa z vývaru, rozložte na malé kousky a vložte zpět do pánve.
Krok 3
Brambory nakrájejte na kostky, nalijte do vývaru a vařte 10 minut.
Krok 4
Zároveň jemně nakrájejte cibuli, mrkev a okurky. Smažte zeleninu na pánvi, do které jste předtím nalili rostlinný olej, přidejte do hmoty rajčatovou pastu a nechte ji vařit 3-5 minut.
Krok 5
Nalijte připravenou pečeně do polévky, přidejte olivy (volitelně), bylinky, sůl a černý pepř. Pokračujte v vaření dalších 10 až 15 minut.
Podáváme s citronovým klínem a zakysanou smetanou.
