Výroba tohoto dortu vyžaduje minimální úsilí a dostupné ingredience. Koláč se ukáže být vzdušný, se sametovou strukturou. Káva dává příjemnou chuť, zatímco borůvky se dobře hodí k mírné sladkosti těsta.
Je to nutné
- - 250 g mouky;
- - 150 g borůvek;
- - 150 g cukru;
- - 150 g margarínu;
- - 130 g zakysané smetany;
- - 2 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce vroucí vody;
- - 3 čajové lžičky instantní kávy;
- - moučkový cukr, mletý muškátový oříšek, mletá skořice, prášek do pečiva.
Instrukce
Krok 1
Změkněte změkčený margarín s cukrem a vejci, dokud nebude hladký a krémový. Přidejte zakysanou smetanu, míchejte do hladka. Přidejte mouku s práškem do pečiva, míchejte špachtlí. Těsto by mělo být dostatečně silné.
Krok 2
Kávu rozpusťte ve vroucí vodě, přidejte do těsta, přidejte skořici s mletým muškátovým oříškem. Míchejte do hladka, aby se vytvořilo kávové aromatické těsto.
Krok 3
Třídit čerstvé borůvky, opláchnout. Přidejte do těsta, jemně promíchejte špachtlí - snažte se nerozdrtit bobule.
Krok 4
Hotové těsto vložte do formy pokryté papírem na pečení. Pečte borůvkový kávový koláč na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Nechte se vést suchou dřevěnou hůlkou. Během procesu vaření dort silně stoupá, po ochlazení nespadne.
Krok 5
Přeložte teplý koláč na talíř a nahoře posypte práškovým cukrem. Ozdobte celými borůvkami.
