Tvaroh je zdravý dietní produkt. Často se přidává do různých pečiva. Koneckonců, s tvarohem je vše měkčí a chutnější! Mnoho lidí bude mít rád tvarohový koláč a jemná náplň s borůvkami vás potěší svou jedinečnou chutí a vůní.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 250 g mouky;
- - 150 g cukru;
- - 150 g másla;
- - 1 vejce;
- - 2 čajové lžičky vanilkového cukru;
- - 2 lžičky prášku do pečiva.
- K plnění:
- - 600 g tvarohu;
- - 300 g borůvek;
- - 150 g cukru;
- - 100 g škrobu;
- - 4 vejce;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Máslo máslo s vanilkou a hladkým cukrem. Přidejte 1 vejce, promíchejte. Přidejte mouku s práškem do pečiva (místo toho můžete přidat 1 čajovou lžičku uhasené sody), hněte těsto - nemělo by to vypadat příliš strmě.
Krok 2
Formu vymastíme olejem, vložíme do ní těsto, uděláme boky. Nyní pokračujte v přípravě tvarohové-borůvkové náplně.
Krok 3
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky rozmačkejte cukrem. Do žloutků přidáme tvaroh, promícháme. Pokud máte hrubozrnný tvaroh, setřete jej přes síto. Přidejte kukuřičný škrob, promíchejte.
Krok 4
Vejce rozšlehejte se špetkou soli, přidejte do tvarohové hmoty, jemně promíchejte. Položte tvarohovou hmotu na těsto, vyrovnejte.
Krok 5
Přidejte 1 polévkovou lžíci na borůvky. lžíci cukru, rozšleháme v mixéru. Několik borůvek nechte celých, abyste ozdobili budoucí dort.
Krok 6
Na tvaroh položte borůvky. Pečte koláč po dobu 1 hodiny při 180 stupních. Pokud horní část tvarohového koláče začne hořet, zakryjte ho fólií.
Krok 7
Hotový borůvkový tvarohový koláč posypeme moučkovým cukrem, ozdobíme borůvkami. Ochlaďte úplně, pak podávejte.
