Různé pánve jsou skvělé pro obohacení jídelního lístku dítěte po roce. Mrkev obsahuje mnoho vitamínů a prvků, které jsou užitečné pro tělo dítěte. Proto je mrkvový kastrol skvělým dětským pokrmem. Všechny přísady z tohoto receptu může dítě po roce použít. A způsob vaření kastrolu vám umožní udělat to velmi jemné.
Je to nutné
- - 1 velká mrkev;
- - 100 ml mléka;
- - 50 g másla;
- - 1 polévková lžíce. Sahara;
- - 1 vejce;
- - 3 lžíce. krupice;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte mrkev a tři na jemném struhadle. V tomto okamžiku zahřejte pánev na sporáku.
Krok 2
Do horké pánve přidejte kapku rostlinného oleje. Poté rozložíme mrkev.
Krok 3
Přidejte do mrkve mléko a máslo. Vařte na mírném ohni několik minut.
Krok 4
Na mrkev nasypte cukr, promíchejte a pokračujte v vaření.
Krok 5
Krupici postupně nalijte do mrkve, důkladně promíchejte a duste na mírném ohni, dokud nezhoustne.
Krok 6
Sejměte pánev z ohně, přeneste mrkev do jiné misky a nechte ji vychladnout. V tuto chvíli oddělíme vaječný bílek a žloutek. Rozšlehejte protein do silné pěny. Za tímto účelem začněte bít pomalou rychlostí a postupně se zvyšujte.
Krok 7
Nejprve přidejte žloutek do ochlazené mrkve a poté proteinovou pěnu.
Krok 8
Všechny ingredience jemně a jemně promíchejte, dokud nejsou hladké.
Krok 9
Silikonovou formu vymastíme máslem a posypeme krupicí. Je možné použít ne krupici, ale strouhanku. To na kastrolu vytvoří křupavou kůrku. Pokud to nechcete, můžete nechat jen máslo.
Krok 10
Mrkev dáme do formy a pošleme do předehřáté trouby. Pečeme při teplotě 180-200 stupňů po dobu 30 minut.
Krok 11
Formu vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout. Poté kastrol otočte a trochu se nadechněte. Může být podáván na stole se zakysanou smetanou.
