Sea roll je velmi neobvyklé jídlo. Má jemnou, příjemnou chuť a velmi zajímavou kombinaci ingrediencí.
Je to nutné
- - 180 g vody
- - 120 g krému
- - 70 g másla
- - 130 g mouky
- - 4 vejce
- Plnivo
- - balení krabových tyčinek
- - 300 g loupaných vařených krevet
- - 150 g slávek ve slaném nálevu
- - 350 g krému
- - 2 polévkové lžíce. l. strouhaný křen
- - sůl
- - zelené
Instrukce
Krok 1
V troubě předehřáté na 200 stupňů vyložte obdélníkovou pánev o velikosti přibližně 30 x 40 mastným papírem.
Krok 2
Směs vody, smetany a másla přiveďte k varu. Přidejte mouku a za stálého míchání vařte dalších 10 minut. Lehce ochlaďte a po jednom přidávejte vejce a dobře šlehejte.
Krok 3
Směs zalijeme připravenou pečeně a pečieme asi 25 minut. Pak vyjměte a vložte do chladničky.
Krok 4
Mušle osušte. Krabí tyčinky rozmrazte a poté nakrájejte na malé kousky. Šlehačku vyšleháme, přidáme křen, kopr a podle chuti osolíme.
Krok 5
Krém natřete na upečený základ těsta a rozložte slávky a krevety. Srolujte rolku a dejte do chladničky na 2 hodiny.
Krok 6
Položte roli na talíř nebo nakrájejte na plátky a podávejte na samostatných talířích.
