- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:22.
Co může být zdravější než rybí polévka? Taková polévka obsahuje obrovské množství vitamínů, které každý z nás potřebuje. Velmi často se vaří na lodích, mariňácích, proto má neobvyklé jméno.
Polévka se ukazuje jako velmi uspokojivá a aromatická, přestože je vařená ve vodě.
- Voda - 4 l;
- Mrkev - 1 ks. (střední);
- Bramborové hlízy - 5 ks.;
- Cibule - 1 ks.;
- Sardinella (nebo jiné konzervované potraviny) - 2 plechovky;
- Petržel - 1 svazek;
- Koření podle chuti;
- Slunečnicový olej - 100 ml;
- Bobkový list - 1 ks.
- Oloupejte bramborové hlízy, umyjte je a nakrájejte na proužky.
- Nalijte vodu do hrnce a zapalte ji. Vylijte brambory.
- Cibuli a mrkev oloupeme, umyjeme pod studenou tekoucí vodou, tři mrkve na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno a na pánvi osmahneme do zlatova. Přidejte do brambor.
- Poté otevřete sardinelu a vložte veškerý obsah nádoby do hrnce.
- Zamíchejte, osolte, přidejte mletý černý pepř a koření podle chuti.
- Jemně nasekejte petržel na prkénku a přidejte do naší polévky.
- Dali jsme bobkový list, počkejte, až se vaří.
- Poté musí být bobkový list odstraněn. V případě potřeby můžete přidat jakoukoli obilninu, pohanku, proso, perličkový ječmen.