Ořešák dýně dýně (také volal ořešák squash nebo ořešák squash) má tvar hudebního nástroje. Nemá žádné sladké měkké maso, které by se dalo péct nebo přidat do salátů. Ale polévka z toho se ukáže být velmi chutná! Dýňová polévka ze slaniny a slaniny je připravena za padesát minut.
Je to nutné
- - zeleninový vývar - 900 ml;
- - slanina - 200 g;
- - přírodní jogurt - 150 g;
- - dýně ořešák - 1 kus;
- - jedna cibule;
- - olivový olej - 30 ml;
- - kmín - 20 g;
- - dva stroužky česneku.
Instrukce
Krok 1
Ve velkém kastrolu zahřejte olivový olej, vložte do něj nakrájenou slaninu a smažte asi pět minut. Poté přeneste na talíř pomocí štěrbinové lžíce.
Krok 2
Vložte nakrájenou cibuli do oleje, vařte pět minut, poté přidejte nakrájenou dýni a vařte dalších deset minut.
Krok 3
Do dýně přidáme nasekaný česnek, kmín, spolu dusíme tři minuty.
Krok 4
Nalijte zeleninový vývar do hrnce, přiveďte k varu. Polovinu opečené slaniny vraťte na pánev, dochuťte, podle chuti a vařte dvacet minut.
Krok 5
Nalijte polévku do mixéru, šlehejte do hladka. Podávejte hotovou polévku s falešným přírodním jogurtem, kmínem a zbytkem slaniny.
