Housky jsou jedním z nejoblíbenějších druhů pečiva, které milují dospělí i děti. Housky lze tvarovat různými způsoby. Žemle jsou také dobré, protože mohou být ochuceny cokoli, co se vám při pečení líbí - rozinky, kandované ovoce, mák, sezamová semínka atd.
Je to nutné
- - 1 sklenici mléka
- - 500 g mouky (přibližně)
- - 2 vejce
- - 100 g cukru
- - 1. lžička suché droždí
- - 50 g másla
- - špetka soli
- - sezamová semínka podle potřeby
Instrukce
Krok 1
Mléko trochu zahřejte, vložte do něj lžičku cukru, droždí. Míchejte a nechejte chvíli stát. Rozpusťte máslo a nalijte do mléka s droždí. Vložte tam vejce a bílek druhého vejce. Přidejte cukr a sůl. Vše důkladně promíchejte. Můžete použít mixér nebo mixér.
Krok 2
Mouku několikrát prosejte a přidejte do připravené mléčné hmoty. Hněteme těsto a odložíme ho asi na hodinu na teplé místo.
Krok 3
Rozdělte těsto na 4 - 6 kusů. Každý kousek stočte do dortu o tloušťce asi centimetr.
Krok 4
Posypte chlebem sezamová semínka, přikryjte druhým chlebem, který je také posypán sezamovými semínky. Všechny dorty můžete skládat na sebe, nebo je můžete skládat na 2 nebo 3. Ruce trochu dorty stlačte.
Krok 5
Poté nakrájejte všechny vrstvy na segmenty.
Krok 6
Proveďte řez na široké straně segmentu uprostřed a vytáhněte do něj ostrý konec segmentu a vytvořte „jazýček“.
Krok 7
Poté, co jste to udělali se všemi segmenty těsta, je potřete žloutkem zbývajícím z vejce a posypte sezamovými semínky.
Krok 8
Umístěte na plech pokrytý pergamenem. Nechejte 15 minut stát v troubě a po dobu 30 minut ji pošlete do horké trouby (180 ° C) (podívejte se na troubu). Pečeme do zlatova. Vyjměte rohlíky z trouby.
