Pečení může být nejen chutné, ale také velmi krásné. Výrazným důkazem toho je malajský barevný muffin. Takové nádherné jídlo dokonale vyzdobí slavnostní stůl.
Je to nutné
- - mouka - 250 g;
- - máslo - 300 g;
- - cukr - 150 g;
- - vejce - 4 ks.;
- - prášek do pečiva na těsto - 5 g;
- - sušené mléko - 1 polévková lžíce;
- - mléko - 100 ml;
- - kakaový prášek - 1 čajová lžička;
- - potravinářské barvivo;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravte potravinářské barvivo. Chcete-li to provést, nařeďte je, jak je uvedeno na obalu. Můžete si vybrat naprosto libovolnou barvu. Mimochodem, pokud nechcete používat potravinářská barviva, můžete je nahradit přírodními, například mrkvovou šťávou, šťávou z červené řepy nebo špenátovou šťávou. Jediný rozdíl je v tom, že dort nebude tak jasný.
Krok 2
Smíchejte prášek do pečiva se sušeným mlékem a pšeničnou moukou. Suchou směs těchto ingrediencí několikrát nechejte projít sítem.
Krok 3
Po vyjmutí másla z chladničky ho nechte změknout, poté zkombinujte s krystalovým cukrem a šlehejte metličkou, dokud nevznikne bílá hmota. Jakmile k tomu dojde, přidejte tam syrové kuřecí vejce, ale pouze po jednom. Po přidání každého pokračujte v míchání směsi.
Krok 4
Smíchejte nadýchanou vaječně krémovou hmotu se směsí proseté mouky. Poté tam přidejte sůl a mléko. Vše promíchejte, dokud nevznikne těsto jednotné konzistence.
Krok 5
Rozdělte těsto na 3 stejné části, obarvte předředěnými barvivy. Dobře to promíchejte.
Krok 6
Vezměte jeden z kousků zbarveného těsta, seškrábněte z něj malé kousky a vložte je v namazaném pekáčku v náhodném pořadí. Na konci tohoto postupu posypte kakaový prášek přes síto na rozložené těsto a postupujte stejně jako u ostatních částí.
Krok 7
Pečte misku v troubě při 180 stupních po dobu 60 minut. Malajský barevný košíček je připraven!
