K přípravě chutné a originální pochoutky není nutné věnovat spoustu času a úsilí. Navrhuji vám upéct neobvyklé sušenky zvané Barevné spirály.
Je to nutné
- - mouka - 2 sklenice + 2 lžíce;
- - prášek do pečiva na těsto - 0,5 čajové lžičky;
- - moučkový cukr - 150 g;
- - cukr - 50 g;
- - máslo - 300 g;
- - vanilin - 1 čajová lžička;
- - mandlový extrakt - 0,5 čajové lžičky;
- - potravinářské barvivo;
- - konfety - 1 sáček.
Instrukce
Krok 1
Do mixéru vložte následující přísady: sůl, krystalový cukr, 2 šálky mouky, prášek do pečiva a práškový cukr. Vše důkladně promíchejte a do této směsi přidejte vanilin a máslo. Z výsledné hmoty promíchejte těsto. Když je hotovo, nakrájejte na 2 stejné kousky.
Krok 2
Jeden z kusů těsta vložte zpět do mixéru. Přidejte do něj potravinářské barvivo, zbytky mouky a mandlový extrakt. Vše dobře promíchejte. Výsledkem je barevné těsto.
Krok 3
Vyvařte hladké a barevné těsto a oba obalte na obou stranách plátky pergamenu. V tomto stavu je nechejte asi 2 až 3 hodiny v chladu.
Krok 4
Poté odstraňte vrchní listy pergamenu z každé vyválcované vrstvy těsta. Položte tak, aby byla barva na rovině. Poté odstraňte zbývající papír a opatrně srovnejte okraje spojeného těsta.
Krok 5
Výslednou dvouvrstvou vrstvu těsta zabalte tak, abyste dostali roládu. Konfety dejte na sypkou misku a rolku v ní opatrně stočte. Vložte do chladničky zabalené do potravinářské fólie na 5 hodin.
Krok 6
Po uplynutí doby zahřejte troubu na teplotu 165 stupňů. Rolku těsta nakrájejte na malé kousky, jejichž tloušťka je přibližně 1 centimetr. Umístěte na plech s pergamenem a pečte 15-17 minut. Soubory cookie „Barevné spirály“jsou připraveny!
