Blíží se Nový rok 2018, jehož symbolem bude pes Žlutá Země. Chcete-li tohoto mazlíčka uklidnit, připravte si na slavnostní stůl památku na její počest. Skvělým nápadem je zařídit salát na Nový rok ve formě psa, zdobit jídlo černými olivami, strouhaným žloutkem a bylinkami. Podrobný recept s fotografií vám pomůže připravit lahodné, vydatné jídlo, které se hostům bude líbit.
Požadované přísady
Chcete-li připravit salát pro nový rok 2018 psa v podobě legrační tváře, budete potřebovat následující přísady:
- uzená noha - 300 g;
- vařené brambory - 6 středních hlíz;
- vařená mrkev - 3 kusy;
- tavený sýr - 1 balení;
- vařené vejce - 4 kusy;
- nakládané žampiony (nebo jiné houby, můžete z domácích přípravků) - 150 g;
- majonéza - 120-140 g; sůl, mletý pepř - na chuť hostitelky.
Také pro zdobení novoročního salátu "Pes" budete potřebovat:
- hřebíček - 6 kusů;
- kopr - několik větví;
- vařená klobása - malý kousek;
- vykostěné olivy (černé) - 2-3 kusy.
Krok za krokem vaření
Nejprve musíte připravit všechny produkty. Vejce, mrkev a bramborové hlízy musí být vařeny, ochlazeny a oloupány ze skořápky.
Pak by měla být připravena každá složka:
- potřeme brambory a mrkev na hrubém struhadle a položíme do různých nádob;
- rozdělíme vejce na bílé a žloutky, zvlášť jemně potřeme;
- odstraňte kůži z uzené nohy, jemně ji nakrájejte na plátky nebo rukama roztrhněte na vlákna;
- vypusťte houby ze sklenice, jemně nakrájejte, pokud jsou víčka velká;
- tavený sýr, vložte do mrazničky na půl hodiny, otřete na jemném struhadle hoblinami.
Výrobky rozložíme ve vrstvách a každý potřeme vidličkou majonézou. Nejprve položte polovinu strouhaných brambor na plochý talíř a vytvořte vrstvu ve formě psí tváře.
Dále rozetřete majonézu, pečlivě vyložte uzené kuřecí maso, posypte strouhaným proteinem v tenké vrstvě a nezapomeňte tvarovat obličej psa. Nechte část bílkoviny na ozdobu. Díky kuře bude salát pro nový rok 2018 nejen chutný, ale také uspokojivý a přiláká hosty s jemnou uzenou vůní.
Na bílkoviny položte houby, znovu je obložte majonézou. Pokud si nechcete dát velmi tučné jídlo, můžete ho vytlačit ve formě jemné síťoviny. Výrobky pokryjeme tenkou vrstvou strouhaného taveného sýra.
Po sýru přichází na řadu vařená mrkev, která může přidat pikantní salát „Dog“. Pokud máte rádi pikantnější pokrmy, přidejte do mrkve trochu česneku, ale bez něj se to ukáže jako neméně chutné.
Poslední fází je přidání zbývajících brambor na rovnoměrnou vrstvu na přísady. Shora byste měli všechno natřít majonézou a lehce stlačit boky lžící.
Aby novoroční salát vypadal jako pes, posypte oblast tlamy jasným žloutkem, jak je znázorněno na fotografii níže.
Maskujte uši a střed obličeje zbývajícím proteinem. Vyrábíme nos z celé olivy a oči psa z polovin. Pro výzdobu je také užitečný hřebíček. K vytvoření úst použijte kousek klobásy.
Aby salát pro nový rok 2018 psa vypadal slavnostně a velmi chutně, přidejte obočí z nakládaných hub, ozdobte pokrm větvičkami kopru. Zbývá vyjmout misku v chladničce po dobu půl hodiny, aby byly vrstvy nasycené majonézou. Celé vaření bude trvat asi 20 minut na síle, ale hosté, včetně dětí, budou potěšeni lahodnými a neobvyklými lahůdkami.
