Uzené kuře je milováno mnoha ženami v domácnosti pro svou specifickou jasnou chuť a vůni, šťavnaté maso a vynikající kompatibilitu s jinými produkty.
Je to nutné
- -150-250 gramů tvrdého sýra,
- -50 gramů nasekaných vlašských ořechů,
- -150-250 gramů žampionů,
- -3 vejce,
- -1 cibule,
- -150-250 gramů uzeného kuřete,
- -50 gramů sušených švestek,
- -150 gramů majonézy (lze nahradit zakysanou smetanou),
- -2 stroužky česneku
- -2 lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - trochu soli,
- - trochu mletého černého pepře,
- -1 paprika,
- - malá semínka granátového jablka,
- -malý kopr,
- - trochu petrželky.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte kuře na kousky (můžete ho nakrájet na proužky).
Krok 2
Opláchněte sušené švestky, zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny působit. Po půl hodině vodu vypusťte a sušené švestky nakrájejte na malé kostky.
Krok 3
Vařte vejce, ochlaďte, oloupejte. Vejce rozložíme na žloutky a bílé, které jsou tři na struhadle. Budeme mít šálek strouhaného bílku a šálek strouhaného žloutku. Jeden žloutek necháme na ozdobu.
Krok 4
Tři sýry na středním struhadle.
Nakrájejte oloupané ořechy.
Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostky.
Krok 5
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, cibuli osmažte do měkka.
Přidejte houby k cibuli (nakrájené na malé kostky). Smažte deset minut. Dochutíme solí a pepřem. Ochlaďte to.
Krok 6
Prolistte česnek lisem na česnek a promíchejte s majonézou.
Krok 7
Tvoříme salát.
Vložte houby smažené s cibulí do salátové mísy nebo talíře. Na žampiony dáme žloutky, posypeme polovinou porce sýra, sýr namažeme trochou majonézy, posypeme hrstkou nasekaných ořechů.
Další vrstvou je polovina porce kuřete, kterou podlejeme malým množstvím majonézy a posypeme ořechy. Vložte ořechy na ořechy, namažte je majonézou, posypte ořechy.
Zbývající kuře dáme na ořechy, potřeme majonézou a znovu posypeme ořechy.
Poslední vrstvou je sýr, strouhané bílkoviny a majonéza na vrcholu sýra. Salát vyrovnáme nožem a posypeme jemně nastrouhaným žloutkem. Ozdobte salát figurkami papriky. Na salát rozložíme semínka granátového jablka a bylinky. Připravený salát vložíme na půl hodiny do ledničky.
