Květák s česnekovými krevetami opravdu osloví všechny milovníky této zeleniny. Kombinace ingrediencí v tomto jídle je docela neobvyklá a zajímavá. Zelí se ukáže jako velmi aromatické a chutné.
Je to nutné
- - květák - 300 g;
- - cibule - 1 ks.;
- - oloupané krevety - 200 g;
- - rajčata - 2 ks.;
- - bazalka - 2 lžíce;
- - kopr - 2 lžíce;
- - citronová kůra - 0,5 čajové lžičky;
- - citronová šťáva - 2 lžíce;
- - česnek - 1 hřebíček;
- - sušená bazalka;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
U květáku proveďte následující: důkladně jej opláchněte a poté rozdělte na květenství. Vložte do mixéru a rozemlejte, dokud se jemně nerozpadne.
Krok 2
Připravte krevety na jídlo. Chcete-li to provést, jednoduše je vařte, nechte vychladnout a poté oloupejte. Nakrájejte rajčata na čtvrtiny. Nakrájejte cibuli a odstraňte slupku ve formě půlkruhů.
Krok 3
Oloupejte stroužek česneku, nakrájejte ho na jemno a poté ho na mírném ohni poduste se sušenou bazalkou. Tuto směs vařte 3-5 minut. Pak tam přidejte krevety. Po minutě hmotu vyjměte ze sporáku.
Krok 4
Vezměte si další pánev. Položte na něj cibuli nakrájenou na půl kroužky a smažte ji 2 minuty. Pak tam přidejte čtvrtky rajčat. Výsledná směs se vaří asi 3 minuty. Do masy dáme nakrájené zelí, nadrobno nakrájený kopr a bazalku, citronovou šťávu a kůru. Ochutnejte vše solí a pepřem, promíchejte a poté vařte, ve všech ohledech přikryté víkem, 8–10 minut. Zadejte krevety.
Krok 5
Mísu nahoře ozdobte bylinkami. Květák s česnekovými krevetami je připraven! Vždy jej podávejte horký.
