Krevety se vždy pyšní místem na stole, protože zosobňují bohatost dekorace. Ale než bylo možné z těchto nádherných korýšů připravit jakýkoli pokrm, musí být dobře vyčištěni od své ulity a končetin.
Je to nutné
Krevety, nůž, voda, ručník, pánev
Instrukce
Krok 1
Než začnete loupat krevety, musíte je dobře rozmrazit. Poté musíte prsty stáhnout hlavu a nohy a odstranit skořápku. To vše se velmi snadno čistí. Je lepší nechat ocasy, s nimi krevety vypadají hezčí.
Krok 2
Při řezání by měla být každá kreveta umístěna na zádech a řez by měl být proveden špičkou nože, ale není nutné ji zcela řezat.
Krok 3
Dále prstem otevřete řez a nožem zevnitř odstraňte hnědou nit. Lze jej snadno odstranit.
Krok 4
Poté by měly být krevety opláchnuty studenou vodou a osušeny ručníkem. Pouze v tomto stavu jsou připraveny k použití.
Krok 5
Krevety nelze odhodit, ale udělat z nich vývar. Skořápky jsou vloženy do hrnce a naplněny vodou. Poté je třeba je uvést do varu, zredukovat a vařit dalších 30 minut. Po vaření musíte skořápky nechat, dokud se vývar úplně neochladí, a poté dobře napnout.
