„Farmářský“salát se v létě, kdy dozrává čerstvá zelenina, stane podpisovým pokrmem každé ženy v domácnosti. Takové jídlo se vyznačuje svou lehkostí a úžasnou kombinací zeleniny, která roste v našich postelích.
Je to nutné
- - malá kytka salátu
- - 100 g rukoly
- - 1 hlava červené cibule
- - 2 střední okurky
- - 2 střední rajčata
- - 100 g žampionů
- - 1 papriku
- - 1 citron
- - sůl
- - pepř
- - olivový olej
Instrukce
Krok 1
Opatrně rukama roztrhněte listy salátu. Oloupejte semínka z pepře. Ponořte citron na 5 minut do horké vody, poté jej rozkrojte na polovinu a vytlačte z něj šťávu.
Krok 2
Hrubě nakrájejte veškerou zeleninu - okurky, houby, rukolové kroužky, pepřové proužky, cibuli na půl kroužky. Vejce nakrájejte na dva nebo čtyři kusy.
Krok 3
Smíchejte všechny přísady v hluboké misce, zalijte výslednou citronovou šťávou a trochou olivového oleje.
Krok 4
Vejce by měla být přidána jako poslední. Používají se jako dekorace před podáváním salátu přímo na stole. „Farmářský“salát se stane oblíbeným pokrmem v horkých letních dnech. Kyselá chuť citronové šťávy dodává chuti jedinečnou originalitu.
