Solyanka je jedním z nejvíce vydatných pokrmů připravovaných z mnoha surovin. Sušené švestky pomohou diverzifikovat chuť známého hodgepodge.
Je to nutné
- - 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- - 1 cibule
- - 2 středně nakládané okurky
- - 1 rajče
- - 170 g šunky
- - 170 g vařeného masa
- - 100 g kuřecího filé
- - 1 litr hovězího vývaru
- - olivy (nebo olivy)
- - sušené švestky
Instrukce
Krok 1
Připravte si ingredience na hodgepodge - nakrájejte cibuli, rajčata, okurky nadrobno. Zahřejte vývar a přidejte kousky.
Krok 2
Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostky a přidejte k obsahu vývaru. Vaříme vše 10-15 minut.
Krok 3
Vařené maso a šunku nakrájejte na malé kostky. Přidejte přísady do zbytku jídla. Olivy, olivy a švestky nakrájejte zvlášť na kroužky. Tyto přísady by měly být přidány jako poslední do směsi hodgepodge. Vše přiveďte k varu, podle chuti solte a pepř.
Krok 4
Před podáváním můžete do švestky hodgepodge přidat trochu zakysané smetany, bylinky nebo vejce, nakrájené na polovinu.
