Mládež pokožky je přímo závislá na dvou složkách: elastinu a kolagenu. Ta druhá je vláknina bílkovinného původu, která postupem času začíná „kvést“. Z tohoto důvodu pokožka rychle ztrácí svoji pružnost, ztenčuje se, mění se formy a objevují se vrásky. Vlákninu lze obnovit nejen chirurgickým zákrokem nebo kosmetikou, ale také zahrnutím potravin bohatých na kolagen do stravy.
Správné bílkovinné potraviny jsou zásobárnou kolagenu
Přípravky obsahující kolagen pomáhají chránit mladistvou pleť a dramaticky zlepšují její vzhled. Můžete je použít v jakémkoli věku: tento konstrukční prvek není nikdy zbytečný, protože je zodpovědný nejen za stav krytu, ale také za práci svalů, kloubů, šlach. Proto čím dříve začnete správně jíst, tím déle zůstanete zdraví, mobilní a krásní.
Bílkovinné produkty obsahují nejpřirozenější kolagen. Největší výhodou mezi nimi je Turecko. Konzumace masa stimuluje produkci kolagenu a zvyšuje pružnost a odolnost stávajících vláken. Je třeba poznamenat, že hovězí a vepřové maso jsou v tomto případě k ničemu.
Nepochybným lídrem v péči o pleť jsou mastné ryby. Plemena lososů jsou bohatá na přírodní kolagen a užitečné mastné kyseliny. Také další produkty tělu a vzhledu přinesou velké výhody: ústřice, krevety, kraby, slávky. Díky dostupnému kolagenu výrazně zlepší stav pokožky, cév a kloubů. Pravidelná konzumace mořských plodů navíc pomůže vyhnout se nedostatku jódu.
Kolagen v rostlinných potravinách
Některé rostlinné produkty stimulují produkci kolagenu, jiné obsahují tento „stavební“prvek. Pokud si chcete zachovat mladistvý, zdravý a rozkvetlý vzhled, zahrňte do svého jídelníčku obě kategorie. Například zelená zelenina obsahuje hodně kolagenu. Patří mezi ně hlávkový salát, okurky, kale, zelenina, špenát, růžičková kapusta, brokolice a další.
Kolagen se nachází také v jiné zelenině. V této kategorii si zaslouží zvláštní pozornost rajčata a mrkev. Pro lepší asimilaci by se měla první konzumovat vařená (například pečená v troubě nebo grilovaná) a do mrkve se doporučuje přidat rostlinný nebo olivový olej.
Některá semena, ořechy a zrna také obsahují kolagen. V této kategorii je třeba rozlišovat pšenici, sóju, lněné semínko. Ze semen jsou nejužitečnější dýňová semínka. Je pravda, že by se měly konzumovat syrové. Velké množství kolagenu se také nachází v fazolích (jakéhokoli druhu) a ječmeni.
Potraviny, které stimulují produkci kolagenu, zahrnují bobule a ovoce bohaté na vitamin C. Pomeranče, grapefruity, mandarinky, broskve, kiwi a meruňky jsou velmi užitečné. Z bobulí zahrňte do stravy černý rybíz, jahody, borůvky.
