Maso tohoto zvířete je klasifikováno jako dietní produkt. Na 100 gramů je pouze 181 kalorií. Toto maso obsahuje mnohem více živin než vepřové, hovězí, krůtí a jiné druhy. Aby bylo králičí maso jemné a chutné, musíte ho vařit s mangem nebo jablky, ořechy, houbami. Zázvor a fenykl jsou perfektně kombinovány z bylin.
Je to nutné
- - králičí maso - 400 g,
- - malá mrkev - 1 ks,
- - 1 cibule,
- - rýže -1/2 šálku,
- - máslo,
- - mletý černý pepř,
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Vařte rýži. Nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli podusíme na másle.
Krok 2
Králičí maso, nakrájené na plátky, potřeme solí, pepřem, vložíme do pánve s máslem a smažíme do zlatova. Nalijte vodu do malé pánve, vložte smažené králičí maso. Kastrol dáme na střední teplotu. Vařte maso, dokud se kapalina neodpařila na polovinu. Poté přidejte vařenou rýži, dušenou zeleninu. Zakryjte pánev víkem. Dusíme asi 15 minut.
Krok 3
Během vaření můžete do masa přidat papriku nakrájenou na tenké proužky a plátky rajčat. Nasekaný česnek, bobkový list a 2-3 hřebíčkové pupeny dodají pokrmu štiplavost a aroma.
