Pro novoroční stůl je salát zdobený jako kohoutek nebo kuře perfektní. K výrobě šperků se používají jemně nasekané bílé nebo žloutek vařeného vejce, vícebarevné papriky na zobák, hřebenatku a ocas a zeleň.
Je to nutné
- Salátové výrobky:
- • Vařené maso (kuřecí, hovězí) - 400 gr.
- • Sýr - 200 gr.
- • Slepičí vejce - 3 ks.
- • Cibule - 1 ks.
- • Houby (žampiony, medové agary) - 300 gr.
- • Majonéza - 300 gr.
- • Černý pepř (mletý) - na špičce nože
- • Sůl podle chuti
- • Rostlinný olej - 1-2 lžíce. lžíce
- Dekorační výrobky:
- • Paprika na ozdobu - 1 ks.
- • Zelení (kopr, petržel, salát)
Instrukce
Krok 1
Vařené maso najemno nasekejte na kostky nebo malé kostky. Oloupejte zeleninu a bylinky. Houby opláchněte a nakrájejte nožem. Jemně nakrájejte oloupanou cibuli a pošlete ji spolu s houbami na pánev na smažení, dokud nebude cibule zlatohnědá. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
Krok 2
Vařte kuřecí vejce po dobu nejméně 10 minut. Oloupejte 2 vejce a nakrájejte nadrobno. Polovinu jednoho vejce nakrájejte na kulaté plátky, zbytek nakrájejte na struhadle. To lze použít ke zdobení salátu.
Krok 3
Sbíráme salát. V misce zkombinujte kuře, houby s cibulí, sýr, vařená vejce a majonézu. Přidat sůl. Mletý pepř a promícháme. Na misku rozložíme listy salátu nebo jinou zelenou, z výsledné směsi vytvoříme figurku kohouta.
Krok 4
Ozdobte vařenými malými drcenými vejci. Zobák a hřebenatka musí být vyříznuty z červené papriky. Rozložte krásný kohoutí ocas ze žluté a zelené papriky.
