Nový rok je skvělou příležitostí rozmazlovat sebe a své blízké něčím báječným a neobvyklým. Můžete si například vyzdobit sváteční menu lahodným salátem „Five Minutes“ve tvaru hodin. Nenadarmo se říká: „Když oslavujete Nový rok, strávíte ho. Jasné barvy na novoročním stole jistě udělají v příštím roce spoustu radosti.
Je to nutné
- - brambory - 400 g;
- - mrkev - 300 g;
- - cibule - 50 g;
- - řepa - 300 g;
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - křepelčí vejce - 6 ks.;
- - nakládané okurky - 250 g;
- - sladká a kyselá jablka - 250 g;
- - brusinky - 2 lžíce. l.;
- - majonéza - 250 g;
- - čerstvý kopr - 0,5 svazku;
- - ocet 9% - 3 lžíce. l.;
- - cukr - 0,5 lžičky;
- - sůl;
- - kulinářský kruh.
Instrukce
Krok 1
Brambory, řepu a mrkev vařte v kůži a ochlaďte. Z důvodu úspory času je můžete předvečer vařit. Před zahájením salátu oloupejte zeleninu. Vařte všechna vejce na tvrdo. Vařte křepelčí vejce po vaření vody asi 4 minuty a slepičí vejce asi 10 minut. Když jsou v pohodě, odstraňte skořápky.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké čtvrtkruhy. Připravíme mu marinádu. V samostatné misce kombinujte ocet a cukr, vložte tam cibuli a nechte 5 minut. Poté ho musíte vytáhnout a dobře vymačkat.
Krok 3
Odložte jednu mrkev na ozdobu salátu a zbytek nastrouhejte spolu s řepou, bramborami a slepičími vejci (všechny nastrouhané suroviny dejte odděleně od sebe). Nakládané okurky nakrájejte na kostky.
Krok 4
Křepelčí vejce rozkrojte na dvě části. Nasekejte kopr. Jablka se slupkou by měla být také strouhaná jako poslední.
Krok 5
Vezměte varný kruh a položte jej na talíř nebo na velkou plochou desku. Budeme tvarovat náš salát, lehce pěchovat každou vrstvu. Začneme pokládat vrstvy v následujícím pořadí: řepa, brambory, majonéza, nakládané okurky, nakládaná cibule, mrkev, majonéza, jablka, majonéza, kuřecí vejce.
Krok 6
Posypte nasekaný kopr kolem okrajů salátu. Vytvořte číselník s 12 kusy křepelčích vajec. Z mrkve, kterou jsme odložili, udělejte šípy a čísla. Přidejte salát trochu jasu, ozdobte brusinkami a nechejte 2-3 hodiny v chladničce.
