Tento dort ze série je lahodný a rychlý. Nemusíte dlouho stát u sporáku, blízké potěší takové pečivo: voňavé čerstvé jahody, sušenky, kandované ovoce z exotického ovoce. Kandované ovoce přidává svou vlastní zajímavou chuť a harmonicky se mísí s čerstvými bobulemi.
Je to nutné
- - 200 g pšeničné mouky;
- - 200 ml mléka;
- - 1 šálek cukru;
- - 15 jahod;
- - 1 vejce;
- - 3 čajové lžičky margarínu;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - 1 1/2 lžíce. kandované ovocné lžíce;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Rozšlehejte jedno vejce, postupně do něj přidávejte cukr, šlehejte, dokud nezískáte sněhově bílou hmotu. Do masy přidejte změkčený margarín, nalijte mléko. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme do těsta, zašleháme. Ponechte v něm část mouky - rolujte kandovaný meloun, ananas a papáji. Můžete jej nahradit jakýmkoli kandovaným citrusovým ovocem - také se ukáže jako vynikající. Přidejte do těsta kandované ovoce v mouce a míchejte, dokud nebude hladké. vaše těsto by nemělo být husté, v konzistenci bude připomínat 10-15% zakysané smetany.
Krok 2
Připravte si pekáč - natřete jej olejem, posypte krupicí nebo moukou. Můžete si vzít silikonovou formu - dort se od ní bude pohybovat ještě snadněji. Polovinu těsta vložte do formy, kterou po celé ploše rozetřete stěrkou.
Krok 3
Opláchněte čerstvé jahody a osušte na papírové utěrce. Nakrájejte každé bobule na polovinu. Pokud máte velmi velké jahody, nakrájejte je podélně na 3 nebo 4 kusy. Jahody zkroucíme a naplníme nimi celé těsto.
Krok 4
Zbytek těsta položte na jahody, které jemně rozetřete špachtlí. Pečte na 190 stupňů. Po 10-15 minutách zkontrolujte - pokud je nahoře hnědý - přikryjte fólií, pečte do měkka. Takže jahodový piškotový dort s exotickým kandovaným ovocem se peče 40 minut. Úplně ochlaďte, posypte práškovým cukrem, ozdobte čerstvými jahodami.
