Kuře se ukázalo být velmi jemné a chutné. Jídlo je ideální na oběd nebo večeři. Jeho příprava netrvá dlouho, což je vhodné pro zaneprázdněné ženy v domácnosti.
Je to nutné
- - kuřecí řízek 300 g;
- - cibule 3 ks.;
- - dlouhá bílá rýže 100 g;
- - hnědá rýže 100 g;
- - kuřecí vývar 100 ml;
- - rostlinný olej 3 lžíce. lžíce;
- - hnědý cukr 1 polévková lžíce. lžíce;
- - med 1 polévková lžíce. lžíce;
- - citronová šťáva 20 ml;
- - sójová omáčka 20 ml;
- - 1 stroužek česneku;
- - kurkuma;
- - sušená bazalka;
- - koření;
- - mletý černý pepř;
- - bílý mletý pepř;
- - mletá paprika;
- - mletá chilli paprička;
- - Zrzavý;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí filé důkladně omyjte ve studené vodě, osušte papírovým ručníkem nakrájeným na malé porce. Trochu solíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkruhy.
Krok 2
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte na něj kousky filé a smažte do zlatova. Poté přidejte cibuli a přikryjte další 2-3 minuty.
Krok 3
Zkombinujte bílou a hnědou rýži, opláchněte a vařte do měkka. Rozpusťte med a cukr v kastrolu a přidejte k nim kurkumu, zázvor, bazalku, bylinky, nasekaný česnek a všechny druhy paprik. Vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Dochutíme solí.
Krok 4
Nalijte kuřecí řízek s připravenou medovou omáčkou a vařte 5 minut pod víkem. Podáváme rýži s kuřecím filetem nahoře. Ozdobte čerstvými bylinkami.
