Všichni rádi hodujeme na lahodné kuřecí omáčce. Historie naší země nám umožňuje jen hádat o různých způsobech přípravy tohoto úžasného, chutného a uspokojujícího pokrmu.
Je to nutné
-
- slepice
- rostlinný olej
- cibule
- mrkev
- máslo
- mouka
- majonéza
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit kuřecí omáčku, kupte si kuřecí kostru, pokud jste si ji koupili zmrazenou - rozmrazte ji po dobu 3 hodin, poté si vezměte malou misku, ve které je vhodné ji umýt. Poté ji nakrájejte na kousky, po odstranění kůže nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Poté vyjměte suchou pánev a položte ji na sporák, zahřejte na silném ohni 2 lžíce rostlinného nebo olivového oleje.
Dále vložte kuřecí kousky do pánve a smažte je 10-15 minut na vysokém ohni. Vezměte dřevěnou špachtli a kousky otočte.
Krok 3
Vezměte středně velkou mrkev, umyjte ji a oloupejte a poté nastrúhejte na hrubém struhadle. Dále vezměte středně velkou cibuli, oloupejte a nakrájejte na jemno. Pak vezměte velké rajče a nakrájejte ho na malé kostky.
Krok 4
Na pánvi zahřejte 50 gramů másla, na středním ohni restujte cibuli a mrkev po dobu 3–5 minut. Poté přidejte nasekané rajče. Míchejte dřevěnou špachtlí. Přidejte dvě polévkové lžíce mouky a za stálého míchání postupně přidávejte sklenici čisté studené vody, jakmile se směs vaří, položte na zeleninu smažené kuře.
Krok 5
Zavřete víko a dusíme na mírném ohni půl hodiny.
Výsledné jídlo podávejte horké a nahoře posypte nadrobno nasekanými bylinkami. Položte na stůl čerstvý chléb, abyste si nemuseli lízat prsty! Dobrou chuť!
