Při čtení pohádky „Popelka“s dětmi si můžete všimnout, že mnoho z nich je velmi smutných z přeměny kočáru na dýni a lituje Popelky.
Tento okamžik lze proměnit v zajímavou didaktickou kuchařskou hru, která informuje děti, že pracovitá Popelka dokázala dýni využít ve svůj prospěch. A udělala z toho nádhernou polévku z dýňového pyré, kterou se dnes také pokusíme uvařit s dětmi. K tomu potřebujeme:
• Malá dýně do 1 kg
• Celerový kořen
• Mrkev
• Cibule
• Brambory
• Olivový olej.
• Připravený zeleninový vývar
Výrobky se odebírají na litr polévky.
Při seznamování dětí se sadou potřebných produktů lze říci, že je získaly šetrné myši z pohádky „Popelka“. Děti se tak naučí šetrnému přístupu k práci a produktům.
Nejprve nakrájejte cibuli a na pánvi na olivovém oleji duste, dokud lehce nezhnědne. Nyní budeme mrkev, brambory a celer smažit, poté, co je nakrájíme na poměrně velké kousky. Po pěti minutách přidejte nakrájenou dýni stejným způsobem. Dýně by měla být přidána po jiné zelenině, protože má poměrně jemné maso a může se snadno pokazit smažením. Nyní kombinujte veškerou připravenou zeleninu na jedné pánvi a duste dalších pět minut pod víkem pánve na středním ohni. Neustále sledujte svoji připravenost. Poté by měla být výsledná zelenina rozmačkaná, což je mnohem snazší udělat pomocí mixéru, ale pokud není k dispozici, můžete použít tkaninu. Polévkovou zeleninu zalijte hotovým zeleninovým vývarem a polévku znovu povařte. Sůl podle vašich představ.
Když dýni oloupete, je nejlepší udržovat pokožku neporušenou, bez dužiny a semen. To se provádí za účelem nalití polévky přímo do dýně, bude to velmi krásné a zajímavé. Vnitřek dýně udržujte čistý a suchý. Při podávání můžete přidat zakysanou smetanu a bylinky podle chuti. Nezapomeňte říct, že polévka, kterou Popelka vařila, se všem zvířatům opravdu líbila.
