Neslazené koláče se mohou stát alternativou k plnohodnotné večeři, zatímco postavě neublíží. To je skvělá možnost dopřát si pečivo. Můžete si připravit zeleninový koláč v italském stylu.
Je to nutné
- - 50 g listového těsta bez kvasnic
- - 70 g rajčatové omáčky
- - 70 g lilku
- - 70 g cukety
- - 50 g brambor
- - sůl pepř
- - bazalka
- - olivový olej
Instrukce
Krok 1
Umyjte lilky a cukety, osušte papírovými ručníky nebo ručníky nakrájenými na plátky, jejichž tloušťka je přibližně 3 mm.
Krok 2
Cuketa je grilovaná.
Krok 3
Položte nakrájené lilky na misku nebo plech na pečení a dobře solte. Lilek by nyní měl být ponechán 15 minut stát, dokud neuvolní šťávu. Poté kruhy osušte papírovými ručníky nebo ubrousky, ponořte do mouky a smažte na rozpáleném rostlinném oleji.
Krok 4
Brambory důkladně umyjte, oloupejte a povařte v osolené vodě. Vypusťte vodu, ochlaďte brambory a poté nakrájejte na plátky.
Krok 5
Lístkové těsto vymažte olivovým olejem, poté položte vrstvu rajčatové omáčky, na ni položte vrstvu cukety, pak znovu vrstvu rajčatové omáčky, pak vrstvu vařených brambor, pak rajčatovou omáčku s čerstvou bazalkou, poté lilek a dochutíme rajčatovou omáčkou s bazalkou. Koláč naplňte těstem a pečte v troubě osm minut. Trouba musí být předehřátá na 230 stupňů.
Krok 6
Hotový koláč by měl být podáván s pestem. Pečivo můžete ozdobit řeřichou jedlými květinami.
