Bramborová babička je pokrm běloruské kuchyně. Připravuje se poměrně snadno, kromě toho vás určitě potěší chuť.
Je to nutné
- - brambory - 500 g;
- - slanina - 150 g;
- - cibule - 2 ks;
- - bobkový list - 1 kus;
- - rozpuštěné máslo - 2 lžíce;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve tedy musíte nasekat slaninu. Nakrájejte je na kostky a poté je smažte na pánvi, dokud se nestane světle hnědou, tj. Po dobu 7-8 minut. Poté přidejte nakrájenou cibuli na slaninu a vařte další 1 minutu.
Krok 2
U brambor to udělejte: důkladně je opláchněte a oloupejte. Dále je třeba nastrúhat, nejlépe v pořádku. Přidejte směs slaniny a cibule na strouhané brambory a nezapomeňte přidat sůl a pepř. Rozdrobte bobkový list, pošlete ho na stejnou hmotu a vše promíchejte.
Krok 3
Formu, kde bude pokrm upečen, je nutné vymastit rozpuštěným máslem. Poté, co je naolejovaný, vložte do něj bramborovou hmotu a pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 60 minut. Podávejte nakrájením na porce. Bramborová babička je připravena!
