Tradiční hodgepodge se obvykle připravuje z různých uzenin: žebra, klobásy, klobásy, šunka atd. Ale s použitím ryb a chobotnic jako hlavních ingrediencí můžete získat velmi speciální hodgepodge s vynikající chutí.
Je to nutné
- - rybí vývar
- - rybí filé
- - oliheň
- - brambory
- - cibule
- - solené okurky
- - rostlinný olej
- - rajčatová pasta
- - vykostěné olivy
- - olivy
- - citron
- - černý pepř
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte okurky na proužky a trochu je poduste v malém vývaru. Jemně nakrájejte cibuli a uložte na másle s rajčatovou pastou.
Krok 2
Přiveďte vývar k varu a přidáním brambor nakrájených na kostky přiveďte znovu k varu. Přidejte dušené okurky, cibuli s rajčatovým protlakem, rybu nakrájenou na plátky a vařte housku do měkka. Na konci vaření přidejte chobotnici nakrájenou na proužky, olivy, papriky a vařte 2-3 minuty.
Krok 3
Když podáváte, dejte olivy a plátky citronu do kapusty, posypte nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!
