Bramborový dort je lahůdkou, kterou milují mnozí už od dětství. I nyní si jej můžete snadno koupit v obchodech. V moderním světě je však téměř nemožné najít přírodní produkt bez konzervačních látek. Co se nedá říci o „bramboru“vařeném doma, který bude velmi chutnat jako „ten“dort. Navíc má taková pochoutka ještě jednu výhodu - je připravena velmi rychle a nevyžaduje pečení.
Je to nutné
- - jakékoli drobivé sušenky (můžete si vzít „Pečené mléko“nebo „Yubileinoe“) - 300 g;
- - máslo s obsahem tuku 82,5% - 0,5 balení (90-100 g);
- - celé kondenzované mléko s cukrem - 0,5 plechovky;
- - kakaový parazit - 4 polévkové lžíce. l. bez skluzavky;
- - moučkový cukr - 3 lžíce. l. bez skluzavky;
- - vanilin - na špičce nože;
- - koňak (rum, likér) - 2 lžíce. l. (volitelný);
- - vlašské ořechy nebo arašídy - na ozdobu (volitelně).
Instrukce
Krok 1
Před vařením vyjměte máslo z chladničky, aby změklo. Rozdrobte sušenky v mixéru, dokud nebudou drobky. Můžete jej také projít mlýnkem na maso nebo stropem v maltě. V krajním případě vložte sušenky do sáčku, položte je na prkénko a několikrát je přejíždějte válečkem, dokud se nerozpadnou.
Krok 2
V samostatné misce vložte měkké máslo při pokojové teplotě, kondenzované mléko, 3 lžíce kakaového prášku, alkoholický nápoj (bez něj) a vanilin. Míchejte ingredience lžící nebo šlehačem (mixér).
Krok 3
Výsledný čokoládový krém smíchejte s drobenkou. Měli byste dostat hustou hmotu, v konzistenci připomínající dětskou plastelínu. Tvarujte je do podlouhlých oválných koláčů a nechejte je 2 hodiny v chladu.
Krok 4
Po uplynutí doby přidržování vyjměte z chladničky mezery. V malé misce smíchejte zbývající kakaový prášek s práškovým cukrem a převalte koláče. Případně si vezměte arašídy nebo nasekané vlašské ořechy a ozdobte nimi brambory.
