Pěna z bílého vína je vynikající a jedinečná pochoutka. Tento dezert chutná jemně a jaká vůně! Určitě byste to měli vyzkoušet.
Je to nutné
- - nízkotučná zakysaná smetana - 100 gramů;
- - cukr - 50 gramů;
- - šlehačka těžké smetany - 80 mililitrů;
- - suché bílé víno - 80 mililitrů;
- - dva žloutky;
- - želatina - 3 gramy;
- - likér Limoncello - 3 lžíce;
- - tmavé hrozny - hrstka;
- - práškový cukr - pro amatéry.
Instrukce
Krok 1
Želatinu zalijeme trochou studené vody. Ve vodní lázni rozšlehejte cukr spolu se žloutky, přidejte bílé víno, šlehejte další dvě minuty.
Krok 2
Sejměte nádobí ze sporáku, přidejte do hmoty želatinu, zakysanou smetanu a alkohol. Mícháme smetanu.
Krok 3
Rozdělte hmotu do sklenic na víno, vložte do chladu, počkejte tři hodiny.
Krok 4
Před podáváním dezert ozdobíme bezsemennými hrozny, posypeme práškovým cukrem. Dobrou chuť!
