Jedná se o lahodné, velmi uspokojivé a zdravé jídlo. Pikantní je také kombinace hub, sýra a cibule.
Je to nutné
- - 6-7 rajčat;
- - 400 g hub (žampionů);
- - 1 cibule;
- - 2 stroužky česneku;
- - strouhanka;
- - 250 g tvrdého sýra;
- - 4. stůl. lžíce smetany;
- - sůl;
- - pepř;
- - máslo;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Pro toto jídlo je vhodné zvolit tvrdá rajčata. Ostrým nožem opatrně odřízněte vrcholy zeleniny. Dužinu úplně odstraňte lžící. Položte připravenou zeleninu na vymastený plech.
Krok 2
Připravte náplň pro rajčatové signatáře. K tomu oloupejte cibuli a česnek, jemně nakrájejte. Opláchněte žampiony a nakrájejte je nadrobno. Smažte všechny přísady na vymastené pánvi. Na konci smažení přidejte smetanu, sůl, pepř a za stálého míchání pokračujte v vaření po dobu 5 minut.
Krok 3
Do rajčat dáme strouhanku, dovnitř dáme houbovou náplň, na vrch posypeme jemně nastrouhaným sýrem. Poté na každé rajče dejte kousek másla a přikryjte víkem.
Krok 4
Pečeme plněná rajčata s houbami v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut. Položte připravenou zeleninu na talíř, ozdobte snítkou bylinek a podávejte. Toto jídlo bude chutné jak teplé, tak studené.
