Lahodný aténský salát bude skutečnou ozdobou každého stolu. Z uvedených ingrediencí dostanete salát na 2 porce.
Je to nutné
- • 1 bulharský žlutý pepř;
- • 1 bulharský zelený pepř;
- • 1 rajče;
- • 10 oliv;
- • 100 g feta sýra;
- • rostlinný olej;
- • zelené (cibule a petržel);
- • sůl;
- • mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Veškerá zelenina musí být před vařením dobře umyta.
Krok 2
Nakrájejte pepř na dvě stejné části a vyjměte semínka. Nakrájejte na malé, rovnoměrné kostky.
Krok 3
Nakrájejte rajčata na malé kostky. Aby byl salát šťavnatější, musíte nejprve z rajčat odstranit slupku. Chcete-li odstranit slupku, vložte rajčata na několik sekund do vroucí vody.
Krok 4
Pokud jsou olivy bez pecek, vyjměte je a nakrájejte na malé plátky. Nechte pár oliv na ozdobu salátu.
Krok 5
Nakrájejte sýr na malé kostky a vložte do předem připravené hluboké mísy. Přidejte nakrájenou zeleninu do misky.
Krok 6
Chcete-li dát salátu jasnou chuť, musíte přidat jemně nakrájenou zeleninu. Dochutíme rostlinným olejem. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Krok 7
Mísu dobře promíchejte a vložte do salátové mísy.
Krok 8
Hotový salát dozdobíme olivami a čerstvými bylinkami.
