Mnoho lidí miluje kuře, ale ne každý jistě ví, kolik jídel z něj lze připravit. Nyní vám řeknu další jednoduchý recept, konkrétně jak přidat kuřecí řízek do mandlí.
Je to nutné
- - 500 g kuřecího filé;
- - 3 lžíce suchého bílého vína;
- - 2 lžíce kukuřičného nebo bramborového škrobu;
- - 1 lžíce sójové omáčky;
- - půl lžičky cukru;
- - 75 g mandlí;
- - 1 vejce;
- - rostlinný olej pro hluboké tuky.
Instrukce
Krok 1
První věc, samozřejmě, kde začneme, je kuře. Odřízněte takové proužky z kuřecího filé tak, aby jejich velikost byla přibližně 7 x 2,5 centimetru.
Krok 2
Dále připravíme marinádu. K tomu je třeba smíchat následující přísady: suché bílé víno, sójovou omáčku a 1 lžíci škrobu. Přidejte tam půl lžičky cukru.
Krok 3
Nyní vezmeme naše kuře a dobře ho ponoříme do výsledné marinády. Potom marinované kuře zakryjeme kulinářským filmem a celé to dáme na hodinu do ledničky. To znamená, že bude nakládaný.
Krok 4
Nyní je to na mandlích samotných. Je třeba to rozdrtit. Můžete to udělat jak v mixéru, tak v mlýnku na kávu. Poté do něj vložte zbývající 2 lžíce škrobu a vše důkladně promíchejte.
Krok 5
Porazte vejce v samostatné misce. No, a teď namáčíme naše budoucí kuřecí filé do mandlí, nejprve do rozšlehaného vejce, pak do nasekaných mandlí.
Krok 6
Zbývá pouze smažení filé asi 3 minuty, to znamená, dokud se neobjeví zlatá kůra. Když je uvařený, osušte kuřecí řízek v mandlích v papírové utěrce, abyste odstranili přebytečné množství. Naše jídlo je připraveno! Mělo by se podávat s rýží a sladkokyselou čínskou omáčkou. Skutečný džem! Dobrou chuť! Hodně štěstí!
