Housky se sýrem vás jistě potěší nejen pro jednoduchost přípravy, ale také pro svou jemnou chuť a bohatou příjemnou vůni. Navrhuji je vařit.
Je to nutné
- - mouka - 2 sklenice;
- - rostlinný olej - 1/4 šálku;
- - plnotučné mléko - 1/2 šálku;
- - velká vejce - 2 ks.;
- - strouhaný tvrdý sýr - 1 sklenice;
- - sůl - 1 čajová lžička.
Instrukce
Krok 1
Nalijte pšeničnou mouku do volné suché misky. Přidejte k tomu lžičku soli.
Krok 2
Do malého hrnce dejte plnotučné mléko a slunečnicový olej. Tuto kapalnou směs dejte do ohně a počkejte, až se zahřeje. Jakmile k tomu dojde, přidejte do ní suchou hmotu skládající se z pšeničné mouky a soli. Vše řádně promíchejte, poté vyjměte ze sporáku a na chvíli odložte.
Krok 3
Do ochlazené homogenní hmoty z mléčné mouky přidávejte po jednom syrové kuřecí vejce. Vše dobře promíchejte. Tento postup musí být proveden co nejrychleji, jinak by se vajíčka mohla srazit.
Krok 4
Sýr rozemlejte jemným struhadlem a přidejte ho k objemu. Výslednou směs promíchejte rukama. Tento postup bude mnohem snazší udělat, pokud je nejprve namočíte vodou. Mimochodem, na housky si můžete vybrat absolutně jakýkoli sýr, můžete si dokonce vyrobit směs různých odrůd.
Krok 5
Tvaroh tvarujte do malých kuliček. Poté je položte na plech vyložený speciálním papírem na pečení a pošlete je na 20 minut do trouby, jejíž teplota je 180 stupňů. Po uplynutí této doby snižte teplotu v troubě na 150 stupňů a pečivo pečte dalších 15-20 minut. Housky se sýrem jsou hotové! Po vychladnutí je naservírujte ke stolu.
