Čerstvě upečené rohlíky lze použít jako nádoby na různé saláty, které jim dodají slavnostní a neobvyklý vzhled. Příprava trvá dlouho, ale výsledek stojí za to.
Je to nutné
- - mléko - 0,5 šálků;
- - rostlinný olej - 3 lžíce;
- - voda - 0,5 šálků;
- - sůl - 1,5 lžičky;
- - slepičí vejce - 2 ks;
- - aktivní suché droždí - 2, 25 lžičky;
- - granulovaný cukr - 0,25 šálků;
- - sezam;
- - mák;
- - pšeničná mouka - 3,5 šálků.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte vodu s mlékem a přiveďte k varu. Necháme 15-20 minut vychladnout. Poté do výsledné směsi přidejte cukr, sůl, olej a důkladně promíchejte. Rozbijte tam jedno vejce, přidejte dva šálky mouky a přidejte droždí. Znovu promíchejte a nechte 10 minut vařit. Ukáže se to jako druh testu. Namažte jej rostlinným olejem a nechejte hodinu.
Krok 2
Zatímco se těsto vyluhuje, je nutné udělat šišky. Bude to vyžadovat silný papír. Nejvhodnější pro tyto účely jsou obálky lesklých časopisů. Jakmile jsou šišky hotové, zabalte je do fólie.
Krok 3
Těsto vyjměte a rozdělte na 8 stejných dávek. Poté musí být každá část svinuta do klobásy dlouhé jeden a půl metru. Rolovat těsto kolem kužele. Musíte začít s ostrým hrotem.
Krok 4
Přidejte 1 lžíci mléka a vejce do sklenice a směs rozšlehejte. Namažte ním šišky a posypte je sezamem a mákem. Těsto necháme 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.
Krok 5
Těsto dejte na plech a pečte 20-23 minut na 175 stupňů. Hlavním kritériem, že jídlo je hotové, je zlatá kůra. Odstraňte slámy, nechte je vychladnout a poté je naplňte salátem nebo jinou náplní.
