Vynikající jídlo pro každý den. To není rybí polévka, ale plná horká mísa vařená na pánvi.
Je to nutné
- - 500 g zmrazených ryb;
- - 3 okurky;
- - 2 cibule;
- - 700 g bílého zelí;
- - 50 g tvrdého sýra;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty;
- - olej na smažení;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce krekrů;
- - kapary, olivy;
- - koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Rozmrazujte a zpracovávejte ryby. Oddělte filé.
Krok 2
Rozřezat na kousky. Vložte pánev se slanou vodou do ohně a přiveďte k varu. Hodte rybu do vroucí vody (v tomto případě to bude šťavnatější).
Krok 3
Oloupejte slupku okurek a vyberte semínka. Nakrájejte na tenké plátky.
Krok 4
Oloupejte a nakrájejte cibuli. Smažte cibuli.
Krok 5
Nakrájejte zelí. Dusíme to rajčatovým protlakem, vodou a kořením.
Krok 6
Připravené jídlo vložte do hlubokého pekáče ve vrstvách. První vrstva je kousek dušeného zelí. Druhým jsou kousky vařené ryby. Třetí je směs cibule, kapary, oliv, okurky. Čtvrtý je zbytek zelí.
Krok 7
Nastrouhejte sýr a smíchejte s drobenkou.
Krok 8
Povrch pánve vyhlaďte jídlem a posypte ho směsí sýra a strouhanky.
Krok 9
Vložte do trouby na pečení. Když podáváte hodgepodge z tresky modravé, ozdobte nakládanými třešněmi a citronovými klíny.
