Koláč se zelím a zelenými fazolemi se ukáže být aromatický. Připravuje se rychle, těsto na koláče je univerzální a s náplní můžete libovolně experimentovat. Kale a fazole jsou lehčí možností plnění, nebo můžete zkusit udělat vydatný masový koláč.
Je to nutné
- - 2-3 sklenice mouky;
- - 1 sklenici kefíru;
- - 200 g zelí;
- - 200 g zelených fazolí;
- - 100 g másla;
- - 3 vejce;
- - 2 tavený sýr;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce majonézy;
- - sůl, soda, slunečnicový olej.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte jedno vejce s kefírem, solí a sodou. Přidejte majonézu, důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Přidejte dvě sklenice mouky, posypte ji po malých částech, přidejte máslo, promíchejte.
Krok 2
Nalijte zbývající mouku na stůl, promněte těsto na koláče. Vložte ji do vymastené formy s olejem, vytvarujte boky. Nechte trochu těsta, aby se koláč později ohraničil.
Krok 3
Náplň se snadno připravuje. Nasekejte čerstvé zelí a osmažte je se zelenými fazolkami. Vložte, bez chlazení, na těsto ve formě. Porazte dvě vejce se špetkou soli a zalijte náplní. V této verzi koláče, zelí a fazolí lze doplnit smaženou mrkví s cibulí, ukázalo se to velmi chutné.
Krok 4
Nejprve podržte tavený sýr v mrazáku a poté jej otřete náplní. Ze zbytku těsta udělejte pěknou hranu.
Krok 5
Pečte koláč se zelím a zelenými fazolemi po dobu 20-30 minut v troubě, která musí být předehřátá na 180 stupňů. Koláč je lahodný jak teplý, tak studený.
