Arabská telapia v pita chlebu s fazolemi a bazalkou je arabské jídlo. V arabských zemích se jídlo často vaří v pita chlebu. Ukazuje se neuvěřitelně chutné, šťavnaté, uspokojivé a chutné.
Je to nutné
- - 150 g fazolí
- - 500 g rybího filé
- - 3 listy pita chleba
- - 1 svazek všech zelených
- - 70 g vlašských ořechů
- - 4 lžíce. l. mouka
- - 2 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej
- - koření podle chuti
- - sůl podle chuti
- - 6 kusů salátu
- - 3 okurky
Instrukce
Krok 1
Fazole namočte do studené vody a nechte přes noc vařit, dokud fazole nebude měkká.
Krok 2
Rybí filé nakrájejte na kousky, podle chuti marinujte v koření.
Krok 3
Rybu dobře ponořte do mouky, poté vložte do pánve se slunečnicovým olejem a smažte na mírném ohni do zlatova, asi 15-25 minut.
Krok 4
Přidejte fazole s vývarem, ve kterém se vařilo, oloupané vlašské ořechy, bylinky, podle chuti osolte a rozemlejte v mixéru, hmota by měla vypadat jako pasta. Pokud chcete, můžete přidat 1 polévkovou lžíci. zakysaná smetana nebo majonéza.
Krok 5
Rozkrojte pita list na polovinu, vložte na něj listový salát, 2 lžíce fazolové hmoty, bylinky, 3 šálky okurky. Přidejte ryby, zabalte je do obálky. A sloužit.
