Takové jídlo se vyznačuje nejen svým originálním a krásným vzhledem, ale také úžasnou chutí. Ten se získává kombinací ryb, tenkého pita chleba, zeleninové náplně a aromatického koření. Je to také velmi užitečné, protože ryby obsahují spoustu vitamínů a minerálů.
Je to nutné
- - mořský vlk;
- - tenký pita chléb;
- - 1-2 rajčata;
- - cibule;
- - ½ svazku petrželky a koriandru;
- - olivový olej;
- - sůl a koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte okouna ze šupin a ze střeva, nezapomeňte odstranit žábry, jinak bude miska hořká. Poté jej důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem, aby přebytečná vlhkost nezkazila chuť.
Krok 2
Okouna potřete solí, včetně vnitřku. Poté posypeme hrubým černým pepřem a jiným kořením. Pita chléb potřete olivovým olejem a položte na něj ryby.
Krok 3
Zeleninu nahrubo nakrájejte, rajčata nakrájejte na plátky a cibuli na tenké půlkruhy. Umístěte tyto produkty do břicha okouna, ještě trochu osolte a pokapejte trochou olivového oleje.
Krok 4
Rybu posypeme citronovou šťávou a zabalíme do pita chleba. Položte na plech, nahoře potřete olivovým olejem a pečte 50 minut při 180 ° C. Hotové jídlo nakrájejte na kousky a podávejte s nakrájeným citronem a větvičkami rozmarýnu.
