Jednoduchá a chutná rolka s malinovým džemem - domácí klasika!
Je to nutné
- - 120 g mouky;
- - 120 g cukru;
- - 4 vejce;
- - 300 g malinového džemu;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 190 stupňů a plech vyložte papírem na pečení.
Krok 2
Mouku prosejte do vhodné mísy. Samostatně pomocí mixéru rozšlehejte vejce s přídavkem cukru na nadýchanou, lehkou a vzdušnou hmotu (může to trvat asi 10 minut). Do vajec přidejte mouku, jemně hnětte špachtlí od okrajů ke středu, aby byl sušenka co nejvzdálenější a nejlehčí!
Krok 3
Těsto rozetřete na papír na pečení s vrstvou 0,5 cm. Pošlete ho do horké trouby a pečte 15-17 minut - párátko by mělo vyjít suché! Horký piškotový dort svineme spolu s papírem a necháme asi 10 minut vychladnout.
Krok 4
Rozložte sušenku, namažte ji malinovým džemem a znovu rolujte. Posypeme práškovým cukrem a dáme do chladničky alespoň na 3 hodiny.
