S čajem vždy chcete sníst nějaké sladkosti. Navrhuji, abyste si vyrobili ovesné sušenky s tvarohovou náplní. Jeho jemná struktura a tvarohová výplň vás okamžitě ohromí.
Je to nutné
- - pšeničná mouka - 100 g;
- - ovesná mouka - 100 g;
- - máslo - 110 g;
- - zakysaná smetana - 100 g;
- - prášek do pečiva na těsto - 1 čajová lžička;
- - cukr - 60 g;
- - sůl - špetka;
- - tvaroh - 100 g.
Instrukce
Krok 1
Vyjměte máslo z chladničky a nechte ho změkčit. 90 gramů rozpuštěného másla dobře rozšlehejte a smíchejte se zakysanou smetanou.
Krok 2
V jedné misce smíchejte dva druhy mouky. Do výsledné směsi přidejte prášek do pečiva, tj. Prášek do pečiva na těsto, sůl a 20 gramů krystalového cukru. Míchejte správně.
Krok 3
Do másla přidejte suchou mouku. Smícháním všeho do hladka získáte velmi jemné těsto na budoucí sušenky s tvarohovou náplní.
Krok 4
Z hotového těsta vyválejte mnoho kuliček, jejichž velikost se rovná velikosti vlašských ořechů. Pošlete tyto kuličky na půl hodiny do ledničky.
Krok 5
Tvaroh, který byl předtím nastrouhán na sítu, smíchejte se zbytky krystalového cukru a rozpuštěným máslem. Míchejte budoucí náplň, jak má.
Krok 6
Vyjměte ochlazené kuličky a hněte, dokud nevznikne plochý koláč. Na vytvořené vrstvy položte lžičku tvarohové náplně. Poté zafixujte okraje cookie a vytvarujte jej zpět do tvaru koule. Mimochodem, pokud chcete, můžete do náplně přidat například bobule z džemu nebo kousky ořechů.
Krok 7
Výsledné kuličky dejte na plech s pergamenem a pečte je v troubě při teplotě 190 stupňů po dobu 20-25 minut. Ovesné sušenky s tvarohovou náplní jsou připraveny!
