Jednoduchý, ale lahodný dezert na čaj se připravuje velmi snadno - za pouhých dvacet minut! K čaji podávejte rolku s jogurtovou a malinovou náplní, všichni budou spokojeni.
Je to nutné
- Pro pět porcí:
- - přírodní jogurt - 250 g;
- - maliny - 130 g;
- - cukr - 60 g;
- - čtyři vejce;
- - pšeničná mouka - 60 g;
- - jeden citron;
- - vanilkový cukr, špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Oddělte žloutky od bílkovin. Vyšleháme bílky a sůl v malé misce na silnou pěnu. Samostatně rozšleháme žloutky, cukr a vanilku, přidáme mouku. Poté bílé vložte do žloutkové hmoty.
Krok 2
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 3
Těsto přeneste na plech v rovnoměrné vrstvě. Pečeme 10 minut, dokud nezměknou.
Krok 4
Želatinové listy namočte na pár minut do vody. Přidejte citronovou šťávu, přiveďte k varu. Mírně ochlaďte, přidejte jogurt, cukr.
Krok 5
Na stůl položte mokrý ručník, potom suchý ručník a nahoře dort. Odstraňte papír, natřete jogurtovou směsí a rozložte čerstvé maliny. Zavinutí, pomoc s ručníkem. Zabalte do suchého ručníku, vložte do chladničky na dvě hodiny.
Krok 6
Před podáváním nakrájejte hotovou roládu s jogurtovou a malinovou náplní na kousky.
