Nyní existuje obrovské množství receptů na úplně jiné saláty, ale klobása v nich není příliš běžná. Klobása a zeleninový salát je skvělé plnicí jídlo, které zahrnuje nejen klobásu, ale také slaninu.
Je to nutné
- -250 g klobásy
- -150 g slaniny
- -1 plechovka konzervovaných fazolí
- -150 g čínského zelí
- -4 lžíce. l. rostlinný olej
- -1 polévková lžíce. l. citronová šťáva
- -sůl
- -pepř
- zelenina
Instrukce
Krok 1
Oloupejte klobásu nakrájenou na kostky. Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte ji. Vložte klobásu do pánve, smažte a neustále se obracejte. Vložte slaninu na prkénko, nakrájejte na tenké proužky a vložte do salátové mísy.
Krok 2
Odstraňte horní listy ze zelí a zbytek jemně nakrájejte ostrým nožem. Vložte do hluboké nádoby, sůl a pepř, pamatujte rukama, nechte 10 minut a poté vypusťte přebytečnou vodu.
Krok 3
Zelí dochuťte 1 lžící rostlinného oleje, citronovou šťávou, vše dobře promíchejte.
Krok 4
Otevřete fazole, vypusťte z nich šťávu a vložte je do salátové mísy se slaninou a klobásou. Vložte zelí také do misky na salát, trochu promíchejte se zbytkem ingrediencí.
Krok 5
Opláchněte zeleninu ve studené tekoucí vodě, odřízněte suché stonky a jemně nakrájejte zbytek zeleniny.
Krok 6
Salát ozdobte bylinkami a podávejte. Salát s klobásou a zeleninou je hotový, dobrou chuť!
