Citronová Polévka

Obsah:

Citronová Polévka
Citronová Polévka

Video: Citronová Polévka

Video: Citronová Polévka
Video: Makovec s citronovou polevou - videorecept 2024, Smět
Anonim

Citronová polévka je skvělá pro osvěžení v horkém počasí. Polévka se připravuje snadno a rychle.

Chlazená citronová polévka
Chlazená citronová polévka

Je to nutné

  • - 2 citrony
  • - 1, 2 cibule
  • - 2 stroužky česneku
  • - 50 g másla
  • - 2 polévkové lžíce. l. mouka
  • - 900 ml hotového kuřecího vývaru
  • - 300 ml krému 15%
  • - sůl a pepř na dochucení
  • - zelené

Instrukce

Krok 1

Na másle osmažte nadrobno nakrájený česnek a cibuli. Když cibule dozlatova příjemně voní, přidejte mouku a dobře promíchejte. Poté postupně vmíchejte hotový kuřecí vývar. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.

Krok 2

Na jemném struhadle nastrouhejte kůru ze dvou citronů a přidejte do vývaru. Zakryjte a duste asi pět minut. Dalším krokem je přidání soli a pepře podle chuti a přidání šťávy ze dvou citronů.

Krok 3

Vařte na mírném ohni dvacet minut. Potom pomalu za stálého míchání přidejte smetanu. Když je polévka uvařená, zavřete víko a vypněte vařič. Poté musí být polévka ochlazena na pokojovou teplotu.

Doporučuje: