Zkusme grilovat nejen maso nebo zeleninu, ale také lehký letní dezert! Sladká broskev, med, pikantní zázvor a nahoře oblak sýra a smetany - hodný konec vašeho nedělního letního jídla!
Je to nutné
- Pro 2 porce:
- - 50 g šlehačky;
- - 0,25 lžičky mletý zázvor;
- - 0,75 lžíce + trochu více na zdobení tekutého medu;
- - špetka muškátového oříšku + trochu více na ozdobu;
- - 250 g broskví;
- - 50 g sýra Neufchatel
Instrukce
Krok 1
Kombinujte tekutý med a sýr Neufchatel v misce kuchyňského robotu. Důkladně šlehejte, dokud nevznikne homogenní krémová konzistence. Přidejte koření a ještě asi minutu šlehejte, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
Krok 2
Smetanu vyšlehejte zvlášť (můžete použít hotovou šlehačku). Jemně je pomocí špachtle promíchejte se zbytkem ingrediencí. Vložte směs do chladničky a pokračujte v přípravě ovoce.
Krok 3
Gril zakryjte fólií. Rozehřejte to a nahoře položte broskve předem nakrájené na dvě části (jáma musí být samozřejmě odstraněna). Vařte asi 5 minut, dokud ovoce není měkké.
Krok 4
Hotové broskve přeneste na servírovací talíře a každou polovinu naplňte krémem. Nahoře lehce posypeme medem a je-li třeba, přidáme ještě trochu muškátového oříšku. Dezert je připraven, můžete servírovat!
