Mandarinkový dort je jemný a lahodný dezert. Rodina a hosté určitě potěší, že servírují mandarínkový dort se šlehačkou. A připravit takovou vynikající a krásnou pochoutku není vůbec obtížné.
Je to nutné
- - vejce - 3 ks
- - mouka - 1 sklenice
- - máslo - 9 lžící
- - cukr - 8 lžící
- - sůl - 1/4 čajové lžičky
- - silná smetana - 1 sklenice
- - konzervované mandarinky - 150 g
Instrukce
Krok 1
Změkčené máslo potřete v misce 7 lžícemi cukru, dokud nebude lehce pěnivé. Poté postupně přidávejte vejce. Přidejte mouku a sůl, těsto důkladně promíchejte.
Krok 2
Nalijte těsto do zapečené zapékací misky s moukou. Nádobu vložte do předehřáté trouby. Pečte koláč po dobu 50 minut při teplotě 180-190 stupňů. Připravte se pomocí dřevěné tyče.
Krok 3
Krém dobře rozšleháme s jednou lžící cukru, dokud nezhustne. Rozdělte krém na třetiny. Položte vychlazenou krustu na velkou plochou desku a boky potřete trochou krému.
Krok 4
Plátky konzervovaných mandarinek lehce osušte ze šťávy. Pomocí džusu namočte dort následujícím způsobem: udělejte několik vpíchnutí do dortu dřevěnou tyčinkou a nalijte mandarínkovou tekutinu do otvorů. Poté vrch dortu potřete šlehačkou a mandarínkové klíny pěkně naaranžujte. Nalijte zbývající krém do cukrářské stříkačky a ozdobte.
