Recept na kuřecí prsa s aromatickými italskými bylinkami. Jídlo je doplněno klasickou omáčkou Pesto.
Je to nutné
- - kuřecí prsa - 500 gr.;
- - Pesto omáčka (červená) - 100 g;
- - sýr - 100 gr.;
- - italské bylinky (suché);
- - olivový olej;
- - citronová šťáva;
- - koření.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Odklepeme je a potřeme marinádou ze směsi olivového oleje, citronové šťávy, italských bylinek, soli a pepře. Maso nechte marinovat 5-10 minut.
Smažte na obou stranách v pánvi, dokud nebude měkká.
Krok 2
Potřeme sýr a připravíme červené „Pesto“(omáčku lze zakoupit hotovou v obchodě).
Za tímto účelem smažte čerstvá nakrájená rajčata na pánvi (6-8 kusů). Když dosáhnou měkkého stavu, přidáme k nim nastrouhaný sýr (asi 150 g), nadrobno nasekaný česnek a bazalku, drcené piniové oříšky, balzamikový ocet (1 lžíci).
Krok 3
Na kuře dáme pesto omáčku a posypeme ji sýrem. Vložte do mikrovlnné trouby na 1-2 minuty (dokud se sýr nerozpustí).
