Italský hovězí salát a marinované artyčoky se podávají teplé. Jídlo vypadá velmi krásně a originálně a zároveň se vaří velmi rychle. Doba vaření nebude trvat déle než 20 minut.
Je to nutné
- - 400 g hovězího masa
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - parmazán
- - 40 ml balzamikového octa
- - 40 g nakládaných artyčoků
- - 150 g rukoly
- - olivový olej
- - 50 g sušených rajčat
Instrukce
Krok 1
Hovězí maso nakrájejte na tenké proužky nebo malé medailony. Smažte sochor na olivovém oleji. Dokud se na masu neobjeví kůra, přidejte do obsahu pánve sůl a černý pepř. Kousky hovězího masa důkladně promíchejte.
Krok 2
Smažené maso dáme na talíř. Umístěte sušená rajčata a nakládané artyčoky nakrájené na několik kusů vedle sebe. Nakrájejte rukolu a položte ji na misku s vrchní vrstvou.
Krok 3
Před podáváním salát dochuťte olivovým olejem, trochou balzamikového octa a ozdobte nastrouhaným parmezánem. Mísa se nejlépe podává teplá pro hosty. V případě potřeby lze hovězí maso nahradit jakýmkoli jiným druhem masa.
